Unsere Reisen dorthin
5 Tage Krimweine

Sudak und Novij Svet

Land und Leute

Über steile Gebirgspässe führt uns unser Weg aus Aluschta nach Sudak. Schon aus der Ferne wird man von der hoch über das Meer hinausragenden Festungsanlage Sudaks begrüßt. Sie ist das Wahrzeichen des Erholungsortes Sudak, dessen Gründung auf das dritte nachchristliche Jahrhundert weist. Die Festungsanlage wurde von Genuesern, die hier im Mittelalter regen Handel betrieben, im Jahre 1385 errichtet. Sie umfasst eine Fläche von ca. 30 ha.

Bewegt man sich ein paar Kilometer weiter gen Nordosten, erreicht man Nowij Svet. In traumhafter Natur, umgeben von atemberaubenden Felsbuchten gründete Fürst Lew Golizyn im Jahre 1878 hier die erste Sektkellerei Russlands und gab dem Ort in Anlehnung an die Entdeckung Amerikas den Namen Nowij Svet (Neue Welt). Golizyn hegte den Anspruch, Schaumwein in der Qualität des französischen Champagners zu produzieren und schon bald war der Krimsekt bei den Gourmets der Welt in aller Munde. In der Folge wurde der Krimsekt aus Novij Svet auf Weltausstellungen vielfach mit ersten Preisen prämiert.

Bei einem Besuch des dem Werk angegliederten Museums haben Sie die Möglichkeit, sich über Geschichte und Produktionsabläufe der Sektherstellung in Nowij Swjet zu informieren. Auf der sich anschließenden Verkostung lernen Sie die einzelnen hier hergestellten Krimsekt- Sorten kennen.

Auch wenn heutzutage im Handel viele Sektsorten die Aufschrift Krimsekt tragen, der einzig originale stammt von hier, aus der Ukraine, aus Nowij Svet.

Unweit von Nowij Svet auf dem Golizynpfad befindet sich eine der schönsten Ansichten der Krim: die Himmelblaue Bucht mit der Schaljapin-Grotte und dem Zarenstrand.

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